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辣椒炒茄丝的做法

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辣椒炒茄丝

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大蒜半头

、

盐少许

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

茄子一个

、

辣椒 3～4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子洗好切丝，撒上盐，腌制一会（几分钟就好）
步骤2/6 点击查看大图
在腌制茄子的时候呢，我们把洗好的辣椒切丝，蒜切片备用
步骤3/6 点击查看大图
腌制好的茄子挤出水分，备用
步骤4/6 点击查看大图
起锅热油，加入蒜片，炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
加入辣椒和茄子翻炒，放入生抽两勺，耗油一勺，翻炒
最后一步点击查看大图
出锅（拌面条也是好吃的哟）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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