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软糯香甜、好吃到没朋友‼️抹茶蜜豆麻薯的做法

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软糯香甜、好吃到没朋友‼️抹茶蜜豆麻薯

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今天给大家分享一个简单的小甜品，抹茶蜜豆麻薯。口感软糯香甜，糯叽叽！喜欢抹茶味的朋友一定不要错过哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 170克

、

纯牛奶 210克

、

抹茶粉 5克

、

糖 35克

、

黄油 15克

、

蜜豆 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶+糖搅拌至糖融化，筛入低筋面粉和抹茶粉混合物，搅拌至顺滑，拿滤网再过滤一遍，更细腻。
步骤2/5 点击查看大图
过滤好的的液体倒入碗中，盖上锡纸，表面用签子扎几个小孔。
步骤3/5 点击查看大图
把面糊放进法格西班牙真热风蒸烤箱，100度蒸23分钟。
步骤4/5 点击查看大图
蒸好的麻薯加入黄油，戴手套揉匀，放入垫了油纸的长方形模具中，冰箱冷藏2小时后脱模，表面撒少许熟糯米粉，切块即可。
最后一步点击查看大图
糯叽叽，好吃的抹茶蜜豆麻薯就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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