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酱肉焖包菜

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包菜是大家平时经常会吃的一种菜品，它口感脆嫩，味道清淡，可以炒食，也可以凉拌以后食用。包菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，能满足人体对不同营养的需要，同时它还具有出色的保健功效。搭配自己卤制的酱肉，口感爽脆的包菜，包裹着酱肉的酱香非常的好吃下饭。参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

包菜半个

、

红绿线椒（各一个）

、

酱肉 250克

、

洋葱半个

、

蒜 3瓣

、

十三香 3克

、

黑胡椒粉 2克

、

盐 3克

、

鲁花味极鲜 6克

、

米醋 3克

、

水适量

、

土豆 1个

、

植物油 20克

、

冰糖 10克

、

花椒适量

、

小米椒 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有配料洗净切好备用
步骤2/12 点击查看大图
热锅放油放入土豆块小火煎至金黄色
步骤3/12 点击查看大图
盛出备用
步骤4/12 点击查看大图
热锅放少许油放入冰糖小火熬至琥珀色
步骤5/12 点击查看大图
放入酱肉小火煎至上色
步骤6/12 点击查看大图
这个样子就可以了
步骤7/12 点击查看大图
放十三香，花椒，小米椒爆香后放红绿线椒，洋葱，蒜片，翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
放包菜继续翻炒均匀撒盐，鲁花味极鲜，米醋，黑胡椒粉，翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
放入煎好的土豆
步骤10/12 点击查看大图
撒少许水焖二分钟后翻拌均匀即可
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

所有调料根据自己的喜好加减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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