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凉瓜排骨汤

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一道夏天不容错过的滋补祛火靓汤，凉瓜也叫苦瓜，有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效，是非常适合夏季食用的蔬菜，排骨汤搭配上凉瓜，味道鲜美，清爽不油腻，汤水中没有苦瓜的苦味，反而多了一丝清甜。

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1小时以上 | 切墩(初级)

凉瓜半条

、

猪骨 2小块

、

瑶柱适量

、

无花果 3颗

、

鸡脚 1只

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料
步骤2/5 点击查看大图
所有材料放入小炖盅里（这是一人量的汤）
步骤3/5 点击查看大图
放入清水
步骤4/5 点击查看大图
隔水炖2小时
最后一步点击查看大图
放入盐，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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