菊花鱼，形似菊花，富贵吉祥
菊花鱼，这可是我家年夜饭的大菜了，形似菊花，富贵吉祥，口味寓意都特别好！
-
步骤1/16
点击查看大图
把鱼剔骨，切成菊花形状
-
步骤2/16
点击查看大图
加料酒，葱姜水，拌匀
-
步骤3/16
点击查看大图
放盐，白胡椒粉，轻轻地拌匀
-
步骤4/16
点击查看大图
加全蛋，拌匀
-
步骤5/16
点击查看大图
加10克湿淀粉，拌匀，静置两分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
挂干粉
-
步骤7/16
点击查看大图
油温烧至七成热时，把鱼柳下锅
-
步骤8/16
点击查看大图
炸好，把油沥干
-
步骤9/16
点击查看大图
锅中放底油，炒番茄酱，炒好后，放番茄沙司
-
步骤10/16
点击查看大图
炒香之后，加入开水
-
步骤11/16
点击查看大图
放一勺糖，一勺醋
-
步骤12/16
点击查看大图
加盐，把番茄熬香
-
步骤13/16
点击查看大图
勾汁。关火放水淀粉
-
步骤14/16
点击查看大图
开火，放蒜蓉，淋油
-
步骤15/16
点击查看大图
出锅，将酱淋在炸好的鱼柳上
-
最后一步
点击查看大图
完成
1、加湿淀粉目的是挂干粉的时候形成一层厚壳。
2、炸鱼柳时转一下，鱼皮朝下，把鱼柳打开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-04
菊花鱼，形似菊花，富贵吉祥的相关分类
菊花鱼，形似菊花，富贵吉祥的相关推荐
-
菊花鱼
41554人看过 -
#精品菜谱挑战赛#响油鳝丝 本帮经典
341860人看过 -
绿豆百合豆浆
21456人看过 -
【减脂期美食】低卡版卤肉饭
151144人看过 -
自制茶叶蛋
722512人看过 -
拌饭美味 香香糯糯的台式卤肉饭
36213人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#奶油南瓜汤
1453854人看过 -
黄油牛油果酱#春天的鲜味#
132393人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13569065人看过 -
想吃卤肉饭在家就能做，肥而不腻
2672053人看过 -
无糖葱香苏打饼干
136442人看过 -
牛油果酱—迷迭香
126497人看过
