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自制家常鸭爪的做法

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自制家常鸭爪

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愿这个夏天，有美食，有惊喜，有心动，有人陪你吹晚风

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭掌 1斤

、

酱油 1勺

、

辣椒 4个

、

蒜头 4瓣

、

香叶 3片

、

八角 3个

、

姜 1片

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将蒜米，干辣椒，姜，八角切好放碗里备用
步骤2/8 点击查看大图
买回来的鸭爪放到烧开的热水过水，去掉浮沫和腥味
步骤3/8 点击查看大图
开火，把锅加热后倒入花生油，这个花生油是我妈自己榨的寄给我的，非常纯正非常香
步骤4/8 点击查看大图
把刚才切好的小料放进锅里炒出香味，刚放调料进去已经非常香了
步骤5/8 点击查看大图
加入过过水的鸭爪炒香
步骤6/8 点击查看大图
炒香的鸭爪一起到到高压锅，并加入一勺糖，一勺生抽，一勺酱油，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
高压锅选择水焗等候
最后一步点击查看大图
大功告成，超级香超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-05

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