吃不够的茄子焖面
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                                            10~30分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        西红柿
                    
                    一个                
、                                                                
                    
                        茄子
                    
                    一根                
、                                                                
                    五花肉片
                    50克                
、                                                                
                    
                        葱姜
                    
                    适量                
、                                                                
                    郫县豆瓣酱
                    一勺                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    两勺                
、                                                                
                    
                        蚝油
                    
                    一勺                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    一勺                
、                                                                
                    
                        老抽
                    
                    半勺                
、                                                                
                    面
                    一斤                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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                                                                        1、所有食材准备好2、锅内不用放油,直接放五花肉煸炒3、煸炒至肉片焦黄放葱姜炒香,放一勺豆瓣酱炒香4、放入茄子和西红柿翻炒5、倒入清水没过蔬菜 
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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                                                                        放入2勺子生抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺老抽,适量盐调味 
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                                                步骤3/4
                                                                                                    
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                                                                        锅内水开后煮10分钟,盛出一碗汤放一旁备用,锅内放入鲜面条,盖盖小火焖8分钟,倒入之前盛出的汤,再焖5分钟即可 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        面条裹满浓浓的汤汁,煎的焦香的五花肉,不要太好吃! 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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