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吐司云朵鸡蛋的做法

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吐司云朵鸡蛋

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多话不说，吐司云朵鸡蛋分享给大家，焦糖布丁步骤在下一篇。早餐打卡'吐司云朵鸡蛋吐司2片鸡蛋2个黑胡椒混合调料少许鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白➕5g细砂糖或少许盐➕柠檬汁打发至硬，出现小弯钩状态，倒扣不掉即可，把蛋清挖到吐司上，中间留个小坑，烤箱预热170°烘烤10分钟然后拿出来把鸡蛋黄倒进去撒上少许研磨黑胡椒混合调料接着160°烘烤五分钟即可！！！趁热吃哦！！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

柠檬汁几滴

、

吐司 2片

、

黑胡椒混合调料少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤2/14 点击查看大图
加细砂糖或者少许盐打发。
步骤3/14 点击查看大图
打发至这个状态。
步骤4/14 点击查看大图
这样。
步骤5/14 点击查看大图
这样。
步骤6/14 点击查看大图
进烤箱。
步骤7/14 点击查看大图
烤至微黄。
步骤8/14 点击查看大图
加蛋黄。
步骤9/14 点击查看大图
撒黑胡椒混合调料。
步骤10/14 点击查看大图
接着烤五分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
成品。
步骤12/14 点击查看大图
成品！
步骤13/14 点击查看大图
成品！
最后一步点击查看大图
趁热吃呀！！！！

小贴士

趁热吃！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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