凉拌鸡丝
女儿要中考了,想着法的做些新鲜、健康有营养的餐,这就是期中一个了
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步骤1/7
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凉油下入花生米,大火炸,及时翻动,听到啪啪响声,闻到香味,出锅装盘,凉凉后变得酥脆
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步骤2/7
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起锅加水,水中加入葱、姜、大料,一勺料酒,一勺盐,滚开后加入洗好的鸡胸肉,大火转小火炖煮15分钟
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步骤3/7
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煮好的鸡胸撕成均匀的条状,装盆备用
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步骤4/7
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准备小米椒、香菜,切段
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步骤5/7
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黄瓜切丝
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步骤6/7
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将黄瓜丝、小米椒、香菜倒入装鸡肉的盆中
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最后一步
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加入生抽、一勺盐、一勺老干妈风味豆豉,搅拌均匀,花生米碾一下,最后加入碾好的花生米,搅拌均匀,有爱吃酸的,可以适当放醋,好了装盆,超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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