经典红枣粽子
红枣有去核哟! 附超详细包法。为啥是折纸示意呢…因为一个人没办法边包边拍照,哈哈。
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步骤1/8
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糯米已经,用凉水浸泡一天一夜,换水。再浸泡一天一夜,就可以用啦。
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步骤2/8
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红枣洗干净,去核。
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步骤3/8
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选取粽叶最宽处,窝一个圆锥,大约用整个粽叶的三分之一(左侧)随后捏住粽叶交叉处,换手,像握着蛋筒冰激凌一样窝着圆锥。
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步骤4/8
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放入糯米和红枣。
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步骤5/8
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装好糯米和红枣的圆锥用大拇指和中指捏住圆锥身体,确保底部的三角形有尖尖(左侧)。盖上顶,食指压住(右侧)。
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步骤6/8
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沿着三角锥的各个面把多余的粽叶缠回来,实在太长的部分可以剪掉。
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步骤7/8
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沿着划线部分捆绳子
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最后一步
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包好啦!高压锅上气后,煮20分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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