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蒜香鸡脚的做法

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蒜香鸡脚

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半夜睡不着起来做的吃货的世界里没有辛苦只有美食。想吃忍不住

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡脚 500g

、

生姜适量

、

蒜适量

、

酱油生抽适量

、

盐适量

、

料酒 3⃣️勺

、

小米辣三个

、

鸡精一勺

、

蚝油两勺

、

白糖一勺

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡脚剪去指甲清洗干净切开
步骤2/9 点击查看大图
烧开水准备，放入姜片，葱段，料酒。小火煮
步骤3/9 点击查看大图
小火煮十五分钟。不能用大火，大火会把皮煮烂
步骤4/9 点击查看大图
煮着打去泡沫。十五分钟后捞出来用冷水清洗，泡几分钟，沥干水分
步骤5/9 点击查看大图
大蒜和小米辣打碎备用
步骤6/9 点击查看大图
放油炒，一定不能放猪油，要用调和油，放入鸡精，盐巴，蚝油，白砂糖一起炒熟，多放点香油
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀，炒至蒜很香的味道。
步骤8/9 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
好吃可下饭可零食吃不完的用保鲜膜封好放冰箱冷藏。如果不封膜味道太大。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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