孕妈妈爱吃-西芹腰果虾仁
孕6月,好吃不长肉
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步骤1/5
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新鲜明虾剥好壳,去虾线,放1勺料酒,1勺生粉,小半勺盐,搅拌腌制30分钟
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步骤2/5
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准备食材,清洗西芹、胡萝卜
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步骤3/5
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滚刀切西芹和胡萝卜,西芹粗的话可以刮去外面的皮,剖对半再切斜方块
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步骤4/5
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倒入山茶油,油起烟,放入腌制的虾仁,翻炒至泛红,不需要太久,抄出锅
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最后一步
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倒入山茶油,起烟,倒入西芹和胡萝卜,翻炒一两分钟,加少量水,加盖闷一两分钟,再加入虾仁、腰果、食用盐,中火翻炒几次出锅。超鲜嫩不长肉的西芹腰果虾仁就大功告成啦!
新鲜虾仁剥出来的肉比冷冻虾仁的肉紧致且不腥
放点红黄彩椒更好看,也没买到
腰果用原味,我买错了,买了炭烧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
西芹腰果虾仁的其他做法
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