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粽子的制作流程

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲜五花肉

、

生姜

、

京葱

、

小葱

、

洋葱

、

糯米

、

玉米

、

三色黎麦

、

生抽

、

蚝油

、

老抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洗净切好备用
步骤2/11 点击查看大图
洗净切好备用
步骤3/11 点击查看大图
加调料腌制封上保鲜膜放入冰箱3-5小时久一点也行
步骤4/11 点击查看大图
咸蛋黄
步骤5/11 点击查看大图
泡好的糯米和玉米碎
步骤6/11 点击查看大图
将泡好的原料拌好
步骤7/11 点击查看大图
加入调味料拌好
步骤8/11 点击查看大图
取叶包成粽子生胚
步骤9/11 点击查看大图
包粽
步骤10/11 点击查看大图
成型
最后一步点击查看大图
煮两小时焖一小时取出即可

小贴士

1：肉要腌制入味 2：糯米杂粮提前泡制 3：包成型注意细节 4：冷氺下锅烧开改小火 5：关火后焖一个小时取了 6：随吃随热冷冻保存！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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