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清补凉蒸排骨的做法

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清补凉蒸排骨

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清补凉是广东传统汤料的经典搭配，具有清热解毒、增强抵抗力的作用。老幼皆宜，口感清甜，是广东驰名的家庭汤水之一。清补凉的汤料也可以用来蒸排骨，加点清补凉来蒸排骨，蒸出来的排骨非常的美味，也非常爱吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

黄茋 5克

、

党参 5克

、

枸杞 3克

、

红枣 3~4颗

、

生抽 1勺

、

食用油 2勺

、

淀粉 1勺

、

盐 1克

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先准备好材料。
步骤2/5 点击查看大图
红枣去核切成小块。
步骤3/5 点击查看大图
排骨洗干净加入所有清补凉加入所有的调味料和淀粉腌制15分钟。
步骤4/5 点击查看大图
锅中烧开水，把腌制好的排骨，放碟子上盖上保鲜膜，大火蒸20~25分钟。
最后一步点击查看大图
简单又美味的清补凉姜排骨就完成了。排骨滑嫩清甜，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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