鸡丝凉面
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡胸肉洗净,冷水入锅,加姜片、葱结、花椒粒、料酒煮开撇去浮末,直至鸡胸肉煮熟捞出晾凉,撕成小细丝备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中烧开水,放入面条煮至面条熟捞出过冰水或冷水备用。煮面条的同时,开始准备料汁,碗中放入蒜末、辣椒面,油烧热倒入碗中爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着加入特价酱油4勺、蚝油1勺、米醋2勺和白砂糖少许搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
面条过冷水后装入盘中,码入配菜。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着淋入调好的料汁拌匀,撒上花生碎和芝麻,就可以开动啦!
-
最后一步
点击查看大图
美味的鸡丝凉面就做好了,清爽开胃又快手。赶快试试吧!
以上食材的量为两人食用,供大家参考。
做手擀面的时候加少许盐和面,面条更劲道。
面条过冷水后,口感更劲道爽滑。
加了花生碎和芝麻的面条更香口,可用花生米代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
鸡丝凉面的相关分类
鸡丝凉面的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6483117人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3722262人看过 -
沙姜鸡,无敌了,好吃到舔手指
125480人看过 -
番茄肥牛汤
309898人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5970332人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3068678人看过 -
#黄河路美食# 荷兰豆炒肉丝
217408人看过 -
椒盐鸡翅
52040人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2404443人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5932691人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5002798人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3097726人看过