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爆蛋吐司（减脂期必备）的做法

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爆蛋吐司（减脂期必备）

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今天本来想点个外卖，结果看了一圈只有爆蛋吐司比较想吃，看过图片之后发现这个东西明明就可以自己做啊！减脂期必备美食，包含超详细牛排教程！最后，这一个家庭版超简单的牛排爆蛋吐司就做好了！！！！大家都给我学起来！！对了，我最近非常的迷恋菠菜，之后想出个菠菜系列的菜谱，大家有什么好的建议欢迎留言！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全麦吐司 2片

、

无菌鸡蛋 1个

、

牛排 1片

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

黑胡椒酱适量

、

小黄瓜 1根

、

菠菜 1把

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

、

橄榄油 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，绝对不可以洗牛排哦！从包装袋里拿出来直接用厨房纸擦干
步骤2/13 点击查看大图
大量的黑胡椒和少量盐之花或低钠盐腌制更好吃，不需要腌制多长时间，撒上之后开火，火热就可以煎牛排
步骤3/13 点击查看大图
一定要把锅烧到微微冒烟，再倒入橄榄油
步骤4/13 点击查看大图
油热润锅，转中小火，冒白烟的时候放入牛排，中小火没面一分钟
步骤5/13 点击查看大图
翻面的时候应该是这样焦脆的，不是糊的或者白色的
步骤6/13 点击查看大图
牛排煎好后醒肉五分钟以上才会有漂亮的粉红色
步骤7/13 点击查看大图
锅子趁热打入无菌蛋，小火闷2分钟，关火闷2分钟，流心蛋刚刚好
步骤8/13 点击查看大图
这时锅里还有点底油，正好煎吐司片
步骤9/13 点击查看大图
煎至表面变脆盛出，开始准备配菜，黄瓜切片，菠菜焯水
步骤10/13 点击查看大图
开始组装，酱料，配菜和顺序随意，自己爱吃什么就放什么
步骤11/13 点击查看大图
组装好后用包装纸包一下就可以带去上班了，哈哈哈哈
步骤12/13 点击查看大图
切开是这样的，牛肉是粉红色的，真的很嫩，蛋也是半熟流心的
最后一步点击查看大图
太好吃了

小贴士

大家在切的时候最好用面包锯齿刀来切，不然就会像我那样切出来一点都不好看这个爆蛋吐司看着热量很高，但是正好相反，我没有用任何高热量的食物来做，所以特别的适合减脂期或者减肥期间吃不饱的朋友们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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