牛肉盖浇面-助力高考营养餐
我家豆喜欢吃面,特别是牛肉盖浇面更是他的大爱,高考期间尽量做孩子熟悉喜欢的饮食,这样吃着舒心,心情更能放松。
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步骤1/7
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油菜一把洗净备用,蒜一头去皮切沫备用。
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步骤2/7
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一个锅开始烧开水,另外一个锅烧干加油,待油约六七成热之后加入蒜末开始煸炒,注意火调整为中小火,把蒜末炒制偏黄这样才能出来蒜香味哦!
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步骤3/7
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加入适量生抽爆锅,再稍微添上半碗水,烧开即可。
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步骤4/7
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汤汁烧好的时候别忘加少许盐,盐的用量根据自家口味调整。
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步骤5/7
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另一锅水开后先把油菜轻微焯一下用凉水过一下待用,然后煮面条,我这是自己做的手擀面,提前擀好的,放在冰箱冷冻的。
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步骤6/7
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把切好的卤牛肉片和油菜摆在面条上。
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最后一步
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把汤汁浇在面上即可开吃啦!
蒜末炒制微黄更有蒜香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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