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玫瑰饺子——父亲节，送给爸爸的花的做法

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玫瑰饺子——父亲节，送给爸爸的花

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说起送花，给母亲，大多数人认为理所当然。给父亲，不少人就会觉得有些矫情，不太符合所谓“母爱柔和细腻，父爱严厉深沉。”那我们就送朵玫瑰饺子吧，有心意，又有新意。做法简单，颜值高，还低调~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 200克

、

饺子皮 400克

、

鸡蛋 1个

、

青蒜 1根

、

小葱 2根

、

姜 1块

、

八角 1个

、

花椒 1小把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备齐食材
步骤2/10 点击查看大图
葱，姜，八角，花椒开水浸泡半小时
步骤3/10 点击查看大图
泡好的水分三次倒入肉馅，搅拌均匀。加入酱油（或生抽）1勺，红烧酱油（或老抽）1勺，香油1勺，胡椒粉半勺，五香粉1/3勺，盐适量
步骤4/10 点击查看大图
加1个鸡蛋，些许葱花，浇上热油
步骤5/10 点击查看大图
顺时针搅拌上劲
步骤6/10 点击查看大图
四张饺子皮叠放，中间铺上肉馅
步骤7/10 点击查看大图
对折，从右边往左边卷，稍微整理一下，卷成一朵玫瑰花
步骤8/10 点击查看大图
热油锅，放入饺子小火煎2-3分钟，底部有些焦黄时，加入半碗水，盖上盖子，小火焖直到水分收干
步骤9/10 点击查看大图
撒上葱花，芝麻，枸杞点缀一下，搞定~
最后一步点击查看大图
好吃又好看，有木有？送给蓝盆友也是可以的哦~(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡~~#父亲节，给爸爸做道菜#

小贴士

Tips: 1.葱姜水是调料的灵魂 2.包的时候，肉馅别铺太多，否则花朵不好看，卷的时候还容易冒出来 3.蒸出来也同样美味：水开上汽后，大火蒸20分钟左右（具体视饺子皮厚度而定）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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