是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰蓉心形面包的做法

点击查看大图

椰蓉心形面包

浏览 1.2万 · 收藏 47 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

消耗椰蓉的最好方法椰蓉面包。最近烘焙的时间有点少了，一心不能二用说的真对，当我把心思用在生活的其他方面，我的最爱烘焙就屈居第二了。不知是缘还是劫，但愿像这个心型的椰蓉面包一样吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面团配方见迷你香肠餐包

、

椰蓉（馅料） 65克

、

黄油（馅料） 25克

、

蛋液（馅料） 40克

、

糖粉（馅料） 35克

、

奶粉（馅料） 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面团揉至完全扩展阶段28度醒发30-45分钟。
步骤2/12 点击查看大图
制作椰蓉馅。
步骤3/12 点击查看大图
面团翻面分割60克一个面团28度松弛30分钟。
步骤4/12 点击查看大图
面团充分排气包入18克馅料。
步骤5/12 点击查看大图
包有馅料的面团擀成椭圆形。
步骤6/12 点击查看大图
纵向对折。
步骤7/12 点击查看大图
再上下叠起来顶端捏紧。
步骤8/12 点击查看大图
中间割开不要割断。
步骤9/12 点击查看大图
沿豁口处翻开就是心型了。
步骤10/12 点击查看大图
喷水30°醒发1小时。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱提前预热上下火180°，面包表面刷蛋液烤18分钟。
最后一步点击查看大图
满屋椰蓉飘香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

换个做法

椰蓉心形面包的其他做法

椰蓉心形面包的相关分类

荔枝杨梅凉面小龙虾凉拌黄瓜卷心菜更多

椰蓉心形面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许