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复古荷花馒头的做法

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复古荷花馒头

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偶尔看见荷花馒头，一下子就被惊艳了，尝试着自己做了一次，加入甜菜根粉的份量少了，蒸好就变成了米白色，周末时间充足，重新再做了一次，虽然颜色稍微深了一点，但是还是觉得很漂亮。参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

牛奶 160毫升

、

玉米油 10克

、

盐 2克

、

糖 20克

、

酵母 4克

、

甜菜根粉 8克

、

菠菜粉 2克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
雍容大气
步骤2/20 点击查看大图
小荷花
步骤3/20 点击查看大图
层层花瓣
步骤4/20 点击查看大图
复古风格
步骤5/20 点击查看大图
将食材放入搅拌桶搅拌成光滑面团。
步骤6/20 点击查看大图
分成从大到小的三个面团，分别加入甜菜根粉揉成红色，加入菠菜粉揉成绿色。
步骤7/20 点击查看大图
擀开红色面团用圆模刻出圆片
步骤8/20 点击查看大图
圆片做花瓣
步骤9/20 点击查看大图
用梳子压出印痕，分成两半
步骤10/20 点击查看大图
捏出尖角。
步骤11/20 点击查看大图
白色面团做出花蕊
步骤12/20 点击查看大图
围在绿色面团一圈
步骤13/20 点击查看大图
用水一次粘贴花瓣
步骤14/20 点击查看大图
每一片重叠1/3
步骤15/20 点击查看大图
逐渐粘贴
步骤16/20 点击查看大图
越来越大
步骤17/20 点击查看大图
三四层
步骤18/20 点击查看大图
做好4朵，松弛40分钟
步骤19/20 点击查看大图
蒸20分钟
最后一步点击查看大图
吃起来也很好吃呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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