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花甲粉丝简单易做，鲜香味美超好吃！

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今天做了花甲粉丝，鲜香入味超级好吃，做法太简单了，一起来试试吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

花甲 300克

、

粉丝 1把

、

金针菇 100克

、

大蒜子 6瓣

、

姜一小块

、

葱 1根

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉丝用热水泡软，切一些姜蒜末，花甲加姜片和料酒焯水备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅内油热爆香蒜末和姜末，加一勺豆瓣酱翻炒出红油，加入金针菇和粉丝，再放上花甲
步骤3/4 点击查看大图
淋入料汁，煮沸后继续煮6—8分钟，最后撒些葱花和小米辣即可。（料汁：生抽2勺、耗油1勺、老抽半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐和糖适量、加半碗热水搅拌均匀）
最后一步点击查看大图
花椒粉丝无敌鲜美好吃！

小贴士

花甲焯水可以更好的去泥沙，没有开口的花甲是死的，挑出来丢弃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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