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酱油水黄翅鱼的做法

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酱油水黄翅鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄翅鱼 2条

、

生抽 3勺

、

油适量

、

姜 3片

、

蒜苗 1根

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄翅鱼洗净切花刀，抹上盐和鸡精腌制20分钟，生姜切片；
步骤2/7 点击查看大图
锅中下油；
步骤3/7 点击查看大图
六成油温，把黄翅鱼放入油锅中炸；
步骤4/7 点击查看大图
一面炸金黄后翻另一面继续炸；
步骤5/7 点击查看大图
炸好后，盛出备用；
步骤6/7 点击查看大图
锅中留少许油放入姜片爆香；
最后一步点击查看大图
放入炸好的黄翅鱼，放入生抽，加入一勺清水，放入蒜苗；煮开焖两分钟，再翻面继续焖两分钟，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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