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豆杂面油窝窝的做法

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豆杂面油窝窝

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今天看着老妈寄来的豆杂面，想着做个窝窝吃吧。豆杂面是有大豆，高粱，红薯干，玉米等杂粮磨成的粉。这个面基本冬天用做手擀面比较好吃，有时候也做这种油窝窝。今天做的这个窝窝是包皮的窝窝，什么是包皮呢？以前人穷，一年到头吃杂面，小孩子们都想吃白面呀，过年的时候为了骗骗小孩子，就弄点白面，包住这个杂面，蒸出来是有点白面窝窝的感觉。下面就分享一下一个窝窝吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

杂面，

、

白面

、

油

、

葱花

、

盐

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把杂面和白面，白面就是小麦面，分开和好，不要硬，硬了蒸出来不软和。然后准备好葱，十三香，油和盐
步骤2/7 点击查看大图
把杂面放到白面片里，就像包包子一样包好
步骤3/7 点击查看大图
然后擀成面片，撒上盐，油，十三香，葱花。然后卷起来，再揉成窝窝
步骤4/7 点击查看大图
揉成窝窝上锅蒸
步骤5/7 点击查看大图
蒸出来就好了，沾辣椒更好吃，但我现在不能吃辣椒了，就没弄。
步骤6/7 点击查看大图
窝窝头沾辣椒越吃越上膘
最后一步点击查看大图
越吃越香

小贴士

希望这个菜谱能帮助到你。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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