清香美味茼蒿芋头羹
炎热的夏天没有胃口,做一道 鲜香美味的茼蒿芋头羹,清热去燥治失眠。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/10
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茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好疗效。茼蒿用淡盐水泡15分钟,洗净控水,切碎。
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步骤2/10
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芋头富含蛋白质等多种人体所需营养元素,长期吃补中益气、解毒防癌、增强免疫力。芋头刮去皮,戴手套操作哦。
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步骤3/10
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芋头切丁。戴手套
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步骤4/10
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葱、姜切碎。
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步骤5/10
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热锅凉油,油热放葱姜,炒香。
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步骤6/10
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放入芋头,炒一两分钟。
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步骤7/10
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加水,几人喝加几碗水。我这次的食材是两人份。水开后煮10分钟,汤会稍稍变粘稠,加入半勺盐,口味重多加点。
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步骤8/10
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放入茼蒿,煮一分钟。加一勺鲜鸡粉,半勺胡椒粉,搅匀关火。
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步骤9/10
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清新碧绿,散发着独特的蒿子香,超级鲜美。
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最后一步
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还可以放些蛤蜊煮,鲜掉眉毛。
茼蒿下锅后煮一分钟即可,时间过长口感不清脆,颜色也不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
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