鲜掉眉毛的青椒炒花甲肉
父爱如山,想起小时候我爸买来我们县城河特有的一种贝壳内食物名叫义河蚶,他很耐心的一个个挖出里面的蚶肉炒青椒给我们吃,后来为了保护濒临绝种的义河蚶不允许捕捞出售了,今天看到市场上的花甲肉令我想起了多年未吃的蚶肉,父亲节节快到了,我用花甲肉代替蚶肉炒给我的老父亲吃用来报答他的养育之恩。
18克
26克
28克
365
千卡
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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花甲肉冲洗干净沥干水分备用
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步骤3/11
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青椒切小块
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步骤4/11
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姜蒜切末
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步骤5/11
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炒锅置中火上,放入油,倒入姜蒜末爆香
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步骤6/11
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倒入花甲肉煸炒1分钟后
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步骤7/11
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加入1勺料酒
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步骤8/11
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加入1勺红烧酱油翻炒2分钟后
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步骤9/11
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倒入青椒块继续翻炒
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步骤10/11
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炒至青椒断生后,加入1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,翻炒均匀即可
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最后一步
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尝一口,好鲜美!简直鲜掉眉毛
不要炒太久了,否则花甲肉炒老了就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
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