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老式南瓜饼的做法

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老式南瓜饼

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老式南瓜饼真的太好吃了啊啊啊啊啊跟小时候在菜场买的味道一模一样！甚至更香！现在几乎都买不到了！一次就成功的配方分享给你们✅

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 200克

、

糯米粉 200克

、

早餐饼干 20片

、

白芝麻 5g

、

白糖 2勺

、

色拉油 200克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️南瓜蒸熟，放白糖捣成泥2⃣️少量多次加入糯米粉搅拌，直到能揉成团（糯米粉和南瓜比例差不多是1:1，具体看南瓜水分）
步骤2/5 点击查看大图
3⃣️搓个小的南瓜糯米团，按平，夹上圆饼干，边边收平整，沾上白芝麻
步骤3/5 点击查看大图
4⃣️起锅多放油，油热到放入筷子有少量气泡即可下锅炸，油温不能太热，饼干会焦！5⃣️小火慢炸，差不多3-5分钟，直至饼干颜色变深，出锅放在吸油纸上
步骤4/5 点击查看大图
拉丝，炒鸡香
最后一步点击查看大图
✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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