日式甜橙蔬菜醋渍
浅渍罐是从我姐那里撸来的,感觉这个小罐子很可爱,所以用来醋渍了一些蔬菜和夏橙,酸酸甜甜,很开胃!
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步骤1/10
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准备材料和浅渍罐
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步骤2/10
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黄瓜,胡萝卜切片,卷心菜切丝,夏橙切块并去皮备用
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步骤3/10
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将切好的蔬菜倒入一个大碗中,撒入盐,用手稍微拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时左右
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步骤4/10
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等蔬菜泡软出水后清洗干净,并用厨房纸吸去多余水分
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步骤5/10
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取一个小碗,倒入3勺米醋和2勺凉开水,加入盐和糖,用勺子搅拌均匀
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步骤6/10
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浅渍罐内放入少量蔬菜和夏橙,再倒入调好的汁,抹过蔬菜一半以上,盖上玻璃盖,放冰箱冷藏过夜
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步骤7/10
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第二天取出浅渍好的蔬菜就可以吃啦!
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步骤8/10
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酸甜口感,很开胃哟!
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步骤9/10
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早上配个粥也挺好的
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最后一步
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再来一张,浅渍罐很可爱!
家里没有浅渍罐的,也可以用玻璃碗或其他碗也可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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