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黑白双耳拌黄瓜的做法

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黑白双耳拌黄瓜

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端午节除了要吃粽子，我家的餐桌上还会有黄瓜，端午节吃黄瓜代表着辟邪袪暑，祝福这一年健康顺利。今天分享一道简单方便又好吃的黑白双耳拌黄瓜。参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

食材清单加入采购清单

黄瓜一根

、

黑木耳一小把

、

白木耳一朵

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油适量

、

麻油适量

、

盐二克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材：黄瓜，黑木耳，白木耳。
步骤2/10 点击查看大图
黑木耳和白木耳用清水泡开后洗净，撕成小朵。
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冷锅冷水放入黑白木耳煮沸后转小火再煮二三分钟。
步骤4/10 点击查看大图
捞出过凉开水后沥干水份备用。
步骤5/10 点击查看大图
黄瓜洗净去掉二头，切二段，对半剖开再对半切开，去掉黄瓜籽。
步骤6/10 点击查看大图
斜刀切厚片。
步骤7/10 点击查看大图
切好的黄瓜放入碗中，加二克盐一小勺白糖拌匀后腌制一会儿。
步骤8/10 点击查看大图
倒掉腌制出的水份。
步骤9/10 点击查看大图
加入适量六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和麻油拌匀。
最后一步点击查看大图
再加入烫好的黑白双耳拌匀，撒上少许红椒圈点缀。清脆爽口，非常好吃哦。

小贴士

这是一道清淡爽口的小凉菜，口味重的可以按自己的喜好加调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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