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蒜香炸鸡翅的做法

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蒜香炸鸡翅

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食材清单加入采购清单

鸡中翅 6个

、

食用油适量

、

蒜末适量

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

玉米淀粉适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅改刀，加入蒜蓉，黑胡椒粉，耗油拌匀，腌制一小时。
步骤2/7 点击查看大图
调炸浆：面粉，水淀粉比例1：1，加入一个鸡蛋，再加少许盐调成炸浆。
步骤3/7 点击查看大图
腌好的鸡翅放入炸浆里裹满。
步骤4/7 点击查看大图
油烧至8成，把鸡翅放进去慢火炸至金黄色。
步骤5/7 点击查看大图
拿出吸一下油。
步骤6/7 点击查看大图
然后再把鸡翅大火翻炸20秒，这样更香脆。
最后一步点击查看大图
拿出控油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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