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榴莲披萨~自制饼底薄脆的做法

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榴莲披萨~自制饼底薄脆

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原料:

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 高筋面粉 150g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 低筋面粉 60g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酵母粉 2.5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 15g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛奶 128g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2.5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 10g

、

榴莲泥 450g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 马苏里拉 200g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶，揉到可以扯出比较厚的膜，加入黄油搅拌到扯出手套膜。滚圆静置30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
饼皮抻成圆形，叉子扎眼，抹沙拉酱。
步骤3/6 点击查看大图
放入马苏里拉芝士，再放入榴莲果肉。
步骤4/6 点击查看大图
放入提前预热的烤箱，200度烤18分钟。
步骤5/6 点击查看大图
烤的时间和温度仅供参考。根据你家烤箱脾气进行调整。
最后一步点击查看大图
自制饼皮，薄脆美味。

小贴士

面粉的吸水量不同液体先预留10克根据情况添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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