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凉拌蒜蓉西兰花的做法

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凉拌蒜蓉西兰花

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西兰花是日常生活中经常食用的一类蔬菜，营养物质丰富，可以补充维生素、矿物质，还可以提高免疫力。参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花半个

、

大蒜头 6瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

香醋 1勺

、

芝麻香油 1勺

、

枸杞适量

、

白糖适量

、

鸡精 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西兰花掰小朵，清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油
步骤3/10 点击查看大图
加入一勺盐
步骤4/10 点击查看大图
放入西兰花焯烫两分钟
步骤5/10 点击查看大图
捞出沥干水分
步骤6/10 点击查看大图
放入盘中
步骤7/10 点击查看大图
将蒜末放入碗中
步骤8/10 点击查看大图
加入一勺生抽、蚝油、香醋，适量的白糖、鸡精和香油搅拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
倒入调料汁
最后一步点击查看大图
枸杞点缀即可食用

小贴士

焯烫西兰花加入适量的食用油和盐，可以保持碧绿的颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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