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裙带虾仁豆腐汤夏季必做

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端午假期，坐上一锅美味的营养裙带汤供全家人一起享用裙带超市5元能买一大包干的，回来常温一小把可泡发一碗，2分钟即可泡发好！豆腐2元即可，虾皮一小把，2鸡蛋，鲜虾冷冻虾10元足够！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

裙带菜适量

、

虾仁 15只

、

豆腐 300g

、

鸡蛋 2个

、

蒜少许

、

盐少许

、

虾皮 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洗净，去头挑虾线
步骤2/11 点击查看大图
虾头不要丢，虾身上锅蒸熟，扒皮
步骤3/11 点击查看大图
生熟都有，可都用生虾，(个人人为生虾不好扒皮)
步骤4/11 点击查看大图
豆腐切小块备用
步骤5/11 点击查看大图
一小碗泡发好的裙带
步骤6/11 点击查看大图
虾皮
步骤7/11 点击查看大图
大蒜拍碎，热油下锅，加入虾头，煸炒至出红油
步骤8/11 点击查看大图
再依次加入虾身，豆腐，裙带，虾皮
步骤9/11 点击查看大图
加入备好的热水，锁住营养，
步骤10/11 点击查看大图
2个公鸡蛋打撒，等待锅中汤菜开锅后，打入蛋花
最后一步点击查看大图
做好啦，出锅前加入适量盐调味即可

小贴士

1.提前备好热水 2.全程做下来也就10分钟搞定，不需要炖煮，开锅即可 3.老少皆宜！孕妇可放心使用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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