凉拌车前草(车轱辘菜)。
花盆里的车轱辘菜已经很长得很高了,今天摘了一点,准备炝拌着吃,车轱辘菜又叫车前草,是一种药材,公园路边经常能看得到,据说营养丰富,今天试着做了一下,简单又美味。
-
步骤1/6
点击查看大图
花盆里自己长出来的车前草。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜拍一下去皮,切成碎末。
-
步骤3/6
点击查看大图
车前草清洗干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中放水煮开,下车前草焯一会儿,使其变色捞出即可,我这里混了一颗红苋菜。
-
步骤5/6
点击查看大图
过凉水后取出挤干水分,切碎入盆。
-
最后一步
点击查看大图
放入调料,搅拌均匀即可。
扒蒜小技巧:蒜放在菜板上用刀拍一下,即可轻松剥皮。
调料可以根据自己的口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
凉拌车前草的其他做法
凉拌车前草的相关分类
凉拌车前草的相关推荐
-
三杯鸡
165400人看过 -
#美食视频挑战赛#炸香椿鱼儿
300476人看过 -
自制黄皮干
182482人看过 -
干笋红烧肉
45548人看过 -
燕窝
349060人看过 -
山药黑芝麻糊
150707人看过 -
家庭版美味猪肚鸡~
139780人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12028167人看过 -
厨房小白也能轻松驾驭 土豆腊味煲仔饭电饭锅版
994189人看过 -
#春日尝鲜#空气炸锅版奥尔良烤肉串
145740人看过 -
黄皮红茶饮
14967人看过 -
拌茄子土豆泥
1513243人看过