低卡营养的丝瓜汤
夏天常喝丝瓜汤,既低卡又有营养,食材做法超简单。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/11
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准备丝瓜一根,鸡蛋2个,金针菇或者白玉菇一包。
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金针菇切去根部,用水清洗干净。
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丝瓜削去皮,斜着切成滚刀块,不要太薄。
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步骤4/11
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蒜、姜切好,枸杞清水洗干净。
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步骤5/11
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锅中放油,将鸡蛋打散放入锅中炒好盛出备用。
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步骤6/11
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锅中底油,爆香蒜沫和姜沫。
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步骤7/11
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放入丝瓜多炒一会儿,这是不变色的关键。
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步骤8/11
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放入适量的开水。
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步骤9/11
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放入金针菇,小火煮3分钟。
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步骤10/11
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放入炒好的鸡蛋,适量的盐、香油和1小勺鸡精,搅拌均匀出锅。
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最后一步
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放点枸杞点缀一下,香喷喷的丝瓜汤,低卡有营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
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