擂辣椒
做为一个前半生都在吃擂辣椒的人 已经十年没吃过擂辣椒了是有多馋 你们懂那个感觉嘛
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步骤1/6
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全部食材上蒸锅蒸至用筷子可以轻易戳穿〈Ps:可加豆角四季豆等〉
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步骤2/6
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擂钵放入盐
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步骤3/6
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放辣椒擂烂〈口味重的可加蒜〉
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步骤4/6
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放茄子
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步骤5/6
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倒入烧好的油
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最后一步
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继续擂碎，如图。即可开吃。〈有豆豉油的一定要放啊，那是精华。可加皮蛋葱花一起。〉
辣椒想要辣点的话可以直接烧，我是图省事，蒸出来也很好吃，嫌不够辣的可以放点朝天椒。直接烧的话烧坏了就是事故，还呛鼻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-12
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