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你没吃过的馒头粽子的做法

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你没吃过的馒头粽子

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不一样的粽子不用粽叶里面是甜甜的紫米馅的参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

食材清单加入采购清单

紫米 150克

、

面粉 250克

、

冰糖 15克

、

菠菜粉适量

、

红曲粉适量

、

南瓜粉适量

、

酵母 2克

、

水 125克

、

奶粉 12克

、

椰子油 10克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
紫米浸泡一夜
步骤2/20 点击查看大图
放电饭锅，加冰糖
步骤3/20 点击查看大图
按煮饭键
步骤4/20 点击查看大图
取出待凉
步骤5/20 点击查看大图
搅拌筒加入依次加入酵母，白糖，奶粉，水，面粉，
步骤6/20 点击查看大图
和面面团，取出加入椰子油继续揉光滑
步骤7/20 点击查看大图
分别加菠菜粉，红曲粉，南瓜粉，揉面绿色，粉色，黄色
步骤8/20 点击查看大图
取一面团，大约50克
步骤9/20 点击查看大图
擀面圆形，也可以多色拼一起，更好看
步骤10/20 点击查看大图
加入30克紫米馅，
步骤11/20 点击查看大图
包成三角形
步骤12/20 点击查看大图
反一个面放在油纸上
步骤13/20 点击查看大图
切两条线条
步骤14/20 点击查看大图
十字形贴上
步骤15/20 点击查看大图
压一些喜欢的小花装饰
步骤16/20 点击查看大图
按自己的喜欢搭。置温暖的地方发酵
步骤17/20 点击查看大图
放蒸箱，110度，15分钟，焖30秒，取出
步骤18/20 点击查看大图
紫米馅，很诱人的
步骤19/20 点击查看大图
这个端午节包与众不同的粽子
最后一步点击查看大图
不负众望，很好吃哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-12

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