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培根蘑菇太阳蛋卷饼的做法

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培根蘑菇太阳蛋卷饼

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一款被女儿戏称为“意面味的卷饼”！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

培根 3片

、

蘑菇 3朵

、

番茄 1个

、

洋葱 1/4个

、

蒜 1瓣

、

橄榄油 5克

、

番茄酱 1勺

、

盐少许

、

黑胡椒碎适量

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
锅烧热，倒入橄榄油，加蒜爆香
步骤2/12 点击查看大图
倒入切成小块的培根，炒至出油
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倒入切成丝的洋葱翻炒
步骤4/12 点击查看大图
倒入切片的蘑菇翻炒至蘑菇熟透后盛出
步骤5/12 点击查看大图
另起一锅，烧热后倒入橄榄油，再倒入番茄，翻炒至番茄出水
步骤6/12 点击查看大图
倒入之前炒好的培根蘑菇
步骤7/12 点击查看大图
加盐、黑胡椒碎、番茄酱调味，熬到收汁
步骤8/12 点击查看大图
取一块卷饼，把熬好的培根蘑菇番茄酱倒上去，中间压一个坑
步骤9/12 点击查看大图
四周叠起来
步骤10/12 点击查看大图
中间打入一个鸡蛋
步骤11/12 点击查看大图
放进提前预热好的烤箱中层，上火180℃，下火200℃，烤10分钟左右，等到鸡蛋凝固后出炉
最后一步点击查看大图
装盘，鸡蛋上磨一点黑胡椒和芝士粉，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-13

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