蜜枣红豆粽
作为北方人，红豆蜜枣甜粽是端午节餐桌必备美食，简单的食材却能表达出人们对他的独特的喜爱。老年人基本接受不了咸味粽子，几十年的口味不太容易接受新鲜事物。所以，每到端午节，大街小巷满是大锅煮甜粽，一元一个，两元一个。虽小，但糯米劲道软烂，蜜枣香甜可口。也许，这就是家乡味道。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/12
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糯米花生提前一晚浸泡，控干水分
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步骤2/12
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提前做好的红豆，提前一晚泡好，第二天煮四十分钟左右，捞出加一些白糖拌匀
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步骤3/12
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粽叶两个合在一起，如图卷起来
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步骤4/12
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放入花生糯米，先铺一层
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步骤5/12
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放一层红豆，两个蜜枣
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步骤6/12
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最上边再铺一层糯米，轻轻压实
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步骤7/12
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把上边多余的叶子扣下来
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步骤8/12
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用马莲缠起来
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步骤9/12
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或者棉绳缠
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步骤10/12
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冷水下锅，小火煮一个小时即可
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步骤11/12
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出锅捞出控干水分
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最后一步
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超级软糯香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-13
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