猪蹄粽子
因为我不吃肥肉所以就没包五花肉的，把五花肉改成卤猪脚，真的很好吃哦，和我一样吃不惯肥肉的也可以做试试呦！
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步骤1/14
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准备好所有原材料，卤猪蹄剁成小块，粽叶提前泡水30分钟左右即可
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步骤2/14
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糯米洗净滤干水分加入15克六月鲜红烧酱油
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接着倒入六月鲜特级酱油
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步骤4/14
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抓拌均匀放一旁备用
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步骤5/14
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卤猪蹄剃去骨头，把肉剁成小块备用
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步骤6/14
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粽叶如图向怀里折一下
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步骤7/14
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侧面向里折2公分左右
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步骤8/14
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反过来打开就是这种状态
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步骤9/14
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先放一部分糯米中间放点猪蹄肉
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步骤10/14
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最上面再盖上一层糯米
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步骤11/14
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粽叶向上折如图状态
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步骤12/14
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最上面多出来的粽叶从侧面折下来
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步骤13/14
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绑上绳子 粽子就完成了
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最后一步
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比较另类的猪蹄粽子出锅啦，比传统咸猪肉的还要好吃，
煮粽子忘记拍了，粽子大概煮一个小时左右呦，具体时间根据粽子的大小来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-14
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