好吃的原味空气巧克力
一共只需要三种材料，超级简单。 我用的75%黑巧克力，成品会有一点苦，喜欢甜的可以换其他含量。
-
步骤1/10
点击查看大图
巧克力掰成小块
-
步骤2/10
点击查看大图
隔水加热，温度不用太高，巧克力一会就化了，
-
步骤3/10
奶油倒入奶锅里，开小火，奶锅周围一圈起小泡泡马上关火。太热的话会把巧克力烫油水分离。（忘拍照了）
-
步骤4/10
点击查看大图
奶油分三四次倒入化好的巧克力里，每次倒入后，都充分搅匀，再倒下一次
-
步骤5/10
点击查看大图
全部融合好，贴巧克力面 盖保鲜膜，放冷藏半小时
-
步骤6/10
点击查看大图
冷藏好的巧克力用蛋抽不断转圈搅，搅到体积变大颜色变浅就行。不要过度搅拌
-
步骤7/10
装入裱花袋，挤出球，冷冻半小时
-
步骤8/10
点击查看大图
碗里倒可可粉，把冻好的巧克力球在里面滚一圈，带手套揉成圆球，再放可可粉里滚一下。
-
步骤9/10
点击查看大图
空气巧克力就做好了。我用的75%黑巧，有一点苦，我很喜欢，口感细腻丝滑
-
最后一步
点击查看大图
与好利来的空气巧克力味道一致哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-14
好吃的原味空气巧克力的相关分类
好吃的原味空气巧克力的相关推荐
-
吞拿鱼可颂面包
34830人看过 -
黄油面包干
1661633人看过 -
香辣小鱼
31976人看过 -
奥利奥面包条
23629人看过 -
凤梨酥—凤梨界的爱马仕，外酥里软，酸甜拉丝！
63692人看过 -
核桃酥
1223948人看过 -
巧克力甜甜圈（烤箱版）#做道好菜，自我宠爱！#
11585704人看过 -
超好吃快捷的巧克力牛奶冰糕
21922人看过 -
麻薯面包
17582973人看过 -
海盐杏仁太妃糖 你最爱的糖来了
173067人看过 -
油炸菜饺
66240人看过 -
蒸螃蟹
183360人看过
