不用揉手套膜照样暄软好吃的咖喱面包,你一定要试试
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步骤1/36
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盆里打入一个鸡蛋加入2汤匙的糖
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步骤2/36
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加入3汤匙的奶粉
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步骤3/36
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加入1茶匙酵母
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步骤4/36
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加入1/2茶匙盐
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步骤5/36
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加入1.5汤匙玉米油
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步骤6/36
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加入110毫升水拌匀
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步骤7/36
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在加入300克高筋粉(面粉的吸水性不同,根据实际情况太干加水,太稀加粉自信调整)
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步骤8/36
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最终和成一个偏软的面团
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步骤9/36
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抹上少许油放入盆中醒发至2倍大
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步骤10/36
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看看馅料所需的材料
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步骤11/36
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咖喱块里加入少许热水泡软
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步骤12/36
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像这样(如果用咖喱粉的就省略这步)
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步骤13/36
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热锅冷油下蒜末炒至金黄
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步骤14/36
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加洋葱丁炒香
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步骤15/36
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加入肉丁炒至鸡肉发白
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步骤16/36
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加入马铃薯和胡萝卜丁炒匀
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步骤17/36
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根据自己的口味加入1/2茶匙盐
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步骤18/36
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加入与食材齐平的水盖盖煮至马铃薯完全熟透
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步骤19/36
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等汤汁变浓稠加入豌豆仁盖盖焖一会儿
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步骤20/36
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加入咖喱汤,再加一丢丢的蘑菇精提味
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步骤21/36
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煮至这样没有汤汁的状态就可以啦,盛出凉凉备用
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步骤22/36
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取出醒发好的面团,排气再滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤23/36
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取一面剂子光面朝下擀成椭圆形
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步骤24/36
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在中偏下的位置放入适量馅料
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步骤25/36
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再把上面的面皮盖下来
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步骤26/36
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压紧实了,翻面再压好
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步骤27/36
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再把多余的面皮往下捏合好
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步骤28/36
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刷上蛋液
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步骤29/36
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薄薄的撒上面包糠
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步骤30/36
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二次醒发35分钟左右(两个孩子一个喜欢有面包糠,一个不喜欢所以一种外面有面包糠,一种是直接涂蛋液的)
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步骤31/36
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在预热烤箱时,给面包糠薄薄的刷一点油
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步骤32/36
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送入预热好的烤箱170度烤15分钟
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步骤33/36
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香喷喷的咖喱面包就做好啦
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步骤34/36
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这是只涂蛋液的,金灿灿的是不是很好看
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步骤35/36
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味道也一级棒哦,赶紧试试吧!
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最后一步
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包装一下是不是和外面卖的差不多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
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