详细步骤|免烤箱清凉木瓜椰奶冻
参考分量:1个 #家庭烘焙尚巧厨#
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步骤1/10
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先将吉利丁粉倒入冷水里泡溶解
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步骤2/10
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将牛奶和椰浆倒入大碗里
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步骤3/10
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再倒入细砂糖一起搅拌均匀至糖溶解
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步骤4/10
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将木瓜一头切掉一点
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步骤5/10
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用勺子将木瓜里面的籽挖出来
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步骤6/10
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泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状
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步骤7/10
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将溶化的鱼胶液倒入椰浆牛奶里拌匀
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步骤8/10
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再将椰浆牛奶倒入木瓜里
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步骤9/10
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最后将切出来的木瓜头盖在上面,放冷藏冰箱里冻至凝固即可
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最后一步
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凝固后取出,切开即可(可以切成片)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-15
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