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虾仁蛋炒饭的做法

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虾仁蛋炒饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

虾仁 150克

、

葱花 30克

、

食用油 12克

、

米饭 360克

、

鸡蛋 2个

、

生抽 5克

、

盐 5克

、

蚝油 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾仁去虾线清洗干净，用厨房用纸擦干水分；葱切葱花；鸡蛋在碗里打散；备用
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，加入一半葱花和虾仁翻炒，炒到虾仁变色
步骤3/6 点击查看大图
把炒好的虾仁和葱放到锅的一边，倒入鸡蛋液，待蛋液稍微凝固后，再把米饭倒在鸡蛋液上
步骤4/6 点击查看大图
先将米饭，虾仁，鸡蛋翻炒均匀，再加入另一半葱花，生抽，蚝油，盐，继续翻炒～
步骤5/6 点击查看大图
炒好是这样的～
最后一步点击查看大图
装盘～

小贴士

根据口味调节生抽和盐的用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15 · 北京

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