土豆拌茄子
夏天不爱吃饭,可以试试这道简单的东北菜土豆拌茄子,别有一番滋味
-
步骤1/13
点击查看大图
绿茄子洗净去皮,从中间切开两半,土豆去皮洗净,也是一分为二,这样蒸熟的快些,放入蒸锅中整15分钟左右
-
步骤2/13
点击查看大图
准备好豆瓣酱和鸡蛋
-
步骤3/13
点击查看大图
葱切葱段,香菜也切段,切好的香菜忘记拍照了
-
步骤4/13
点击查看大图
鸡蛋打散备用
-
步骤5/13
点击查看大图
锅中烧油,油多放点,油开放入鸡蛋
-
步骤6/13
点击查看大图
鸡蛋滑散,放入葱花
-
步骤7/13
点击查看大图
翻炒好了放入两大勺豆瓣酱
-
步骤8/13
点击查看大图
翻炒出酱的香味
-
步骤9/13
点击查看大图
炒到鸡蛋均匀的裹上酱汁即可以关火了
-
步骤10/13
点击查看大图
这是炒好的鸡蛋酱,拌饭,拌面都超级好吃
-
步骤11/13
点击查看大图
蒸好的茄子土豆放入盘中晾凉
-
步骤12/13
点击查看大图
把晾好的土豆茄子放入碗中,加入香菜,两大勺鸡蛋酱,拌均匀,爱吃辣的可以放点尖椒段
-
最后一步
点击查看大图
美味的茄子土豆就好了,配上一碗高粱米水饭,或者大碴粥,大米水饭,太美味了
不爱吃香菜的可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-16
土豆拌茄子的相关分类
土豆拌茄子的相关推荐
-
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2371004人看过 -
空气炸锅 炸鸡腿
1199439人看过 -
金沙鸡翅
37911人看过 -
芥菜疙瘩炒黄豆
97453人看过 -
#鹰唛新食尚#炼乳西多士
161305人看过 -
酱牛肉
16867429人看过 -
#夏至日,大口吃面#自制清爽解腻的冷面,酸辣爽口!
545666人看过 -
自制家常冷面
230459人看过 -
油麦菜
2240人看过 -
#解腻开胃就吃它#豇豆酱炒鸡蛋
141494人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧黄花鱼
233925人看过 -
#元宵节美食大赏#荷兰豆炒虾仁
129226人看过