酸豆角制作
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这个季节豆角开始多了，种了一些吃不完，除了晒干豆角，再腌点酸豆角下稀饭也不错，简单的快乐！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆角折好洗净晾干，选嫩一点的。
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步骤2/4
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烧一锅水，放三大勺盐，煮5分钟，晾凉。（盐度和炒菜的味道差不多）
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步骤3/4
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准备好密封罐，提前洗干净晾干，最后再开水烫一下或上气蒸一下杀菌。
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最后一步
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豆角放进去，压紧一些，把放凉的盐水倒入，浸泡没过豆角，封后盖。放阴凉通风处28天后即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-16
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