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南瓜排骨饭的做法

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南瓜排骨饭

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天气太热，实在懒得又做饭又做菜，打算做个既有饭又有菜有肉的南瓜排骨饭，来个一锅出，省时省力！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

南瓜 300克

、

葱适量

、

酱油 2大勺

、

糖 2茶匙

、

米酒 2大匙

、

蒜 4瓣

、

米 3杯

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1，材料备齐，排骨解冻。
步骤2/11 点击查看大图
2，用压力锅自带的量杯称出3杯米放入锅中，加适量水先浸泡一会(水量比普通电饭锅少一点就够用了)。
步骤3/11 点击查看大图
3，锅内烧水，放排骨焯水，煮到看不到血渍即可！捞出备用。
步骤4/11 点击查看大图
4，南瓜切块。蒜切片，葱切碎。
步骤5/11 点击查看大图
5，锅内放油先炒蒜片，炒到变色后捞出备用。
步骤6/11 点击查看大图
6，锅内还有油，加入排骨，酱油，米酒，糖，胡椒粉翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
7，加入南瓜块和少许水翻炒，如果觉得颜色浅可以放少许老抽，视情况而定。
步骤8/11 点击查看大图
8，翻炒一会后将排骨南瓜倒入泡好米的压力锅中。
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9，盖好盖子，启动煮饭模式！约十几分钟就好了！
步骤10/11 点击查看大图
撒上炒好的蒜片和葱花拌匀即可！
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超方便！

小贴士

觉得淡可以再放适量盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-16

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