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自制辣条的做法

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自制辣条

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辣条是大家小时候都喜欢的一种小吃零食，味道麻辣鲜香，种类多样，有一种吃了一口就停不下来的诱惑。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腐竹

、

中粗辣椒粉

、

小茴香

、

花椒粉

、

五香粉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

红99火锅底料

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将腐竹折成合适的长度备用，然后放入冷水中浸泡至完全变软，然后取出晾凉。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入适量的食用油，烧热之后将腐竹放入锅中开小火开始煎，煎到表面金黄之后就可以捞出备用了。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜炸香，捞出不用，再放入中粗辣椒粉、小茴香和红99火锅底料，炒散炒香。
最后一步点击查看大图
放入腐竹，小火炒拌均匀，在放入花椒粉和五香粉，倒入少许香油，混合均匀即可盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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