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酸汤鱼

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西米Fiona

喜欢吃酸汤鱼，酸酸辣辣的很是开胃，特别是炎炎夏季，食欲不振，一碗酸汤鱼就能瞬间打开味蕾。酸汤鱼若要做得正宗，还有点麻烦，光是要熬出这道金灿灿的酸汤，就需要不少材料。家庭自制比较费事，所以，像我，都是怎么简单怎么来。直接用配制好的酸汤料包，不仅省劲，味道还好。我平时喜欢在家中多备一些家乐的酸汤肥牛酱料包，有时候煮酸汤肥牛，有时候煮酸汤鱼，只要这么一道菜，就很下饭。对了，我都是在多点下单购买，非常方便。
食材清单 加入采购清单
黑鱼 1条
、
料酒 10克
、
淀粉 5克
、
盐 适量
、
蛋清 1个
、
葱姜 适量
、
蒜末 适量
、
豆芽 200克
、
青笋 200克
、
金针菇 100克
、
家乐酸汤肥牛酱 1袋
、
香菜 2棵
、
花椒 20粒
烹饪步骤
小贴士

做这道酸汤鱼可选用草鱼或是黑鱼，刺少肉多。蔬菜可根据个人喜好更换。家乐的酸汤肥牛酱不仅仅是可以做酸汤肥牛，还可以做一切可以酸汤的菜肴。简单方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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