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香辣鸡腿的做法

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香辣鸡腿

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切墩(初级)

琵琶腿 5个

、

姜 10片

、

蒜 5瓣

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

耗油 1勺

、

豆瓣酱 2勺

、

花椒 15粒

、

糖 25克

、

盐 10克

、

香菇 3朵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.10片姜片和5瓣蒜瓣拍碎垫锅底，倒入2勺玉米油，将5个切成块的琵琶腿放入电饭锅内。
步骤2/6 点击查看大图
2.继续放入3个香菇丁，倒入2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺郫县豆瓣酱、1勺花椒、半勺糖和1/4勺盐。拌匀静置，腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
3.腌制好静置10分钟
步骤4/6 点击查看大图
4.选择煮饭功能，约40分钟后开盖，放入切好的小米椒和绿尖椒，翻炒收汁即可。
步骤5/6 点击查看大图
出锅
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干饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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