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辣炒田螺的做法

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辣炒田螺

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一道滋味十足，适合夏日配冰啤酒的好菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

田螺 500克

、

料酒两勺

、

干辣椒3个小米椒5个姜5片 8瓣蒜葱少许

、

啤酒 1瓶

、

酱油蚝油各一勺

、

盐糖十三香少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清水泡一下吐沙。
步骤2/9 点击查看大图
洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
焯水。
步骤4/9 点击查看大图
备小料。
步骤5/9 点击查看大图
加葱姜蒜爆炒。
步骤6/9 点击查看大图
加水（啤酒）和图中调料煮。
步骤7/9 点击查看大图
收汁，出国前加蒜苗。
步骤8/9 点击查看大图
装盘。
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开吃！

小贴士

具体细节都在照片里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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